• Restaurant Pizzeria La Rusticana

    Wir sind seit 1990 im Restaurantgeschäft tätig. Wir verbessern uns jeden Tag, indem wir uns dazu verpflichten, neue Aromen, neue Bedürfnisse und neue Lebensmitteltrends und -bedürfnisse zu entdecken. Wir verfolgen diese Forschung jedoch immer mit klaren Werten und Idealen: Güte, Echtheit und Respekt vor Rohstoffen. und für jeden unserer Kunden.
    Wir verstehen Kochen als Exzellenz, Qualität, wo immer möglich bevorzugen wir Aromen bei km 0 und in den Abruzzen. Wir arbeiten mit der Leidenschaft derer, die an ihre Arbeit glauben und glauben und eine klare Mission haben: den Geschmack und die Vorlieben unserer Kunden zu erfüllen Aufbau eines Vertrauens- und Transparenzverhältnisses und Erfüllung der Anforderungen jeder einzelnen Person mit Professionalität, Studium und Willen.
    In unseren Küchen vermischt sich alte Tradition mit neuen Ernährungsbedürfnissen und der innovativen Methodik, die wir ständig umsetzen, und wir kreieren Kreationen, die den Gaumen anregen und die Bedürfnisse aller Feinschmecker befriedigen können.
    Wir haben eine große Auswahl an Pizzen, klassisch, vegan, vegetarisch, glutenfrei und viele Kombinationen von Zutaten und Aromen. Wir experimentieren, um immer unterschiedliche Geschmackserlebnisse mit frischen und hochwertigen Zutaten anzubieten.
    In unserer Pizza haben wir uns nach sorgfältigem Studium und sorgfältiger Auswahl entschieden, weniger raffiniertes Mehl zu verwenden und ein gesundes, aber schmackhaftes Produkt und 3 verschiedene Teigoptionen anzubieten.
    TRADITIONELLER TEIG:
    100% Weichweizenmehl Typ 1 Stein gemahlen mit lebenswichtigen Weizenkeimen
    RUSTIKALER TEIG:
    85% gemahlenes Weichweizenmehl Typ 1 mit lebenswichtigen Weizenkeimen, 15% Leinsamen, Hirsesamen, Sesamsamen, Sojabohnenkörnern, Weizenmehl, Weizenmehl, Weizenkeimen.
    Ein sehr nahrhafter, proteinreicher und reich an Omega-3-Teig.
    GLUTENFREIER TEIG:
    1. Traditioneller glutenfreier Teig:
    Stärke, Maisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamen, Inulin), Fructose, Verdickungsmittel: Guar, E464, Malz (Mais), Enzyme, Buchweizen
    GLUTENFREIER TEIG:
    1. Traditioneller glutenfreier Teig:
    Stärke, Maisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamen, Inulin), Fructose, Verdickungsmittel: Guar, E464, Malz (Mais), Enzyme, Buchweizen
    2. Rustikaler glutenfreier Teig:
    Maisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamen, Inulin), Fructose, Verdickungsmittel: Guar, E464, Malz (Mais), Enzyme, Buchweizen, Mohn, Flachs, Hirse, Sonnenblume, Kürbis
    Alle unsere Pizzen sind köstlich und nahrhaft, aber hochverdaulich und leicht. Nach Jahren des Studiums und der Erfahrung haben wir uns für die 48-stündige Sauerteigbehandlung eines perfekt verarbeiteten Teigs entschieden, um jedem das bestmögliche Produkt zu bieten unsere Kunden.
    In unserer Speisekarte finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Gerichten der typischen abruzzesischen Küche, Pizzen, Calzone und Focaccias für jeden Geschmack, ein Menü, das sich ausschließlich der glutenfreien Küche widmet, und eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Optionen.
    Unser Restaurant ist in der Lage, Sonderwünsche zu erfüllen, wenn dies rechtzeitig erfolgt. In jedem Fall schaffen wir es immer, Kundenwünsche mit unseren Möglichkeiten in Einklang zu bringen.
    In unserem Restaurant gibt es vollständige Transparenz über die Arbeitsmethoden, in der Küche und mit Rohstoffen. Auf jedem Menü können Sie die vollständige Liste der Allergene anzeigen und die Rückverfolgbarkeit der einzelnen verwendeten Zutaten überprüfen.
    Wir bieten Ihnen eine gesunde, reichhaltige und gut verarbeitete Küche.

  • Pizzeria Pizzaofen

    #Pizzeria Pizzaofen

    Küche der Abruzzen

    #Küche der Abruzzen

    Glutenfreie Pizza

    #Glutenfreie Pizza

  • Glutenfreies Labor

    Unsere Ausbildung und Sensibilität in diesem Beruf hat uns im Laufe der Jahre dazu veranlasst, uns leidenschaftlich und aufrichtig für die unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse der Kunden zu interessieren. Aus diesem Grund haben wir uns 1994 mit glutenfreien Mehlen vertraut gemacht, um Lösungen zu studieren und zu suchen, die weit verbreitet sein könnten zufriedenstellend für Zöliakie-Kunden.
    Im Laufe der Jahre ist unser Restaurant zu einem Bezugspunkt für alle geworden, die mit Zöliakie vertraut sind. Wir haben eine glutenfreie Pizza kreiert, die die Gunst unserer Kunden sammelt und die Güte und hohe Sicherheitsstandards garantiert.
    Wir sind seit 10 Jahren mit dem AIC verbunden und unser Pizzakoch und Mitinhaber Paolo Gridelli ist der Ansprechpartner und organisiert Schulungen mit dem Ernährungsberater, um seine Methode zur Verarbeitung glutenfreien Teigs zu lehren.
    Der Zöliakie-Kunde in unserem Restaurant wird willkommen geheißen und hat einen eigenen Kanal, der vom Kellner ausgeht, ein spezielles und personalisiertes Menü, ausgewählte und glutenfreie Getränke, eine anständige Auswahl an Gerichten von Vorspeisen bis zu Desserts und eine große Auswahl von Pizzen.
    Unser Fleisch ist auch glutenfrei zertifiziert.
    Die Umgebungen, in denen wir ein Gericht für Zöliakiekranke zubereiten, sind von den anderen getrennt, in denen wir die Verarbeitung aller Zutaten durchführen. Das Personal ist hochqualifiziert und bereit, unsere Kunden bei diesem Lebensmittelbedarf auf einwandfreie Weise zu unterstützen und zu bedienen, ebenso wie der Ofen Es befindet sich in anderen Umgebungen und ist ausschließlich dem Kochen glutenfreier Pizzen gewidmet.
    Alle Mitarbeiter führen das Anti-Kontaminations-Verfahren durch und jedes Gericht wird auf speziellen erkennbaren Gerichten serviert, die dem speziellen Zöliakie-Kunden gewidmet sind.
    Diese Verfahren und hohen Arbeits- und Effizienzstandards ermöglichen es uns, Lebensmittelkontaminationen vollständig auszuschließen und Ihnen einen ausgezeichneten und sicheren Service zu garantieren. Lesen Sie weiter

  • Unser Restaurant kocht vegetarische und vegane Gerichte

    Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung, um vegane Gerichte mit der Auswahl an Zutaten zuzubereiten, die täglich in unserer Küche vorhanden sind. Es ist eine Freude, mit Ihnen vegane oder vegetarische Gerichte zu kreieren, die Ihren Geschmacksbedürfnissen voll und ganz gerecht werden.
    Unsere Sensibilität gegenüber dem Kunden hat uns veranlasst, einige vegane und biologisch zertifizierte Etiketten unter den Weinen auszuwählen, um ein umfassendes Erlebnis von Genuss und Geschmack in unserem Restaurant zu gewährleisten.
    Wir befürworten die Notwendigkeit, ein Wirtschaftsmodell zu verfolgen, das auf der grünen Wirtschaft basiert, einem Restaurantmanagementansatz, der negative Auswirkungen auf die Umwelt verringern kann.
    Mit organisatorischen Anstrengungen und einem gesunden Bewusstsein für unsere Nachhaltigkeitswerte haben wir Verfahren implementiert und innovative Technologien gekauft, mit denen wir unsere Umweltbelastung erheblich reduzieren konnten.
    Und genau für unsere Idee einer nachhaltigen Verpflegung haben wir:
    - Energie sparen
    - wählte die meisten Produkte aus, die die kurze Lieferkette bevorzugen und die Saisonalität respektieren
    - LED-System implementiert
    - verwaltete volle Energieeffizienz, so dass jede Umgebung unabhängig und autonom verwaltet wird, um Abfall zu vermeiden
    - Alle Abfälle werden sorgfältig getrennt und zur getrennten Sammlung bestimmt
    - Obst und Gemüse der Saison von benachbarten Bauernhöfen
    - Wenn wir so viel wie möglich kaufen, versuchen wir, Produkte mit schlechter Verpackung zu bevorzugen
    - Auf unserer Weinkarte stehen nur Abruzzenweine aus unserem Gebiet
    Aus all diesen Gründen sind wir tatsächlich auch auf dem TUTTOGREEN-Portal vertreten, das als grünes und biologisches Restaurant gemeldet wird.
    Die veganen und vegetarischen Gerichte werden sorgfältig und in voller Übereinstimmung mit der Philosophie und der Auswahl der Lebensmittel zubereitet. Wir garantieren keine Kontamination mit anderen Lebensmitteln tierischen Ursprungs und eine sorgfältige Trennung der Arbeitsgeräte, um ein authentisches und echtes Gericht zu gewährleisten, das mit Professionalität, Sicherheit und Sicherheit zubereitet wird Transparenz und volle Übereinstimmung mit Ihren Anforderungen.
    In Zusammenarbeit mit veganen Köchen aus den Abruzzen werden auch vegane und glutenfreie Veranstaltungen organisiert.

    Unsere Restaurantküche vegetarische und vegane Gerichte
  • Das Local

    Das 1990 erworbene Restaurant wurde von der Familie Gridelli komplett renoviert, die jedes Zimmer sorgfältig studierte und eine Atmosphäre der Geselligkeit und Entspannung schuf, die jede Ecke zu etwas Besonderem macht und dem gedeckten Tisch die richtige Heiligkeit verleiht.
    Eine entspannte und komfortable Atmosphäre, weit entfernt von den gewöhnlichsten Pizzaformeln, die Sie dazu einlädt, die authentische und echte Einfachheit exzellenter Produkte zu genießen, die in Kombination mit Weisheit traditionelle Gerichte zum Leben erwecken, die einen Hauch von Originalität und Geschmack enthalten, niemals banal oder vorhersehbar.
    Authentische und klar definierte Aromen, Produkte aus der Umgebung, um den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften zu maximieren.
    Management und guter Service werden durch ein computergestütztes Bestellsystem garantiert.
    In unseren Räumlichkeiten sind Hunde erlaubt, auch wenn wir auf Kunden achten, erfüllen wir alle Bedürfnisse und schaffen eine gastfreundliche, aber sichere, kontrollierte und angemessene Umgebung.
    Dank unseres Managements und unserer Professionalität können Sie in Begleitung Ihres vierbeinigen Freundes essen und eine völlig entspannte und sichere Erfahrung machen.
    Wir sind auch im Just-Dog-Portal vertreten, wo alle Einrichtungen gemeldet werden, die die Gesellschaft von Hunden akzeptieren und schätzen.
    Die gesamte Auftragsverwaltung erfolgt vollständig computergestützt über Palmtops, die umgehend mit der Küche und der Kasse kommunizieren.
    Alle Kreditkarten werden akzeptiert und es gibt auch das sicherste KONTAKTLOSE Zahlungssystem, bei dem die Kreditkarte oder Debitkarte nicht physisch in das Lesegerät eingesetzt werden muss. Wir haben neue fortschrittliche elektronische Zahlungssysteme im Einklang mit der Zeit.

    • Panorama Lokal

      Panorama Lokal

      La Rusticana genießt eine malerische Aussicht und dank der breiten Räume können Empfänge, Bankette, Geburtstage, private Feiern, Junggesellen / innen Parteien veranstalten.

    • Spielplatz

      Spielplatz

      Der jüngste ist im Freien reserviert, wo man spielt.

    • Ich darf rein

      Ich darf rein

      Hier werden die Hunde willkommen, wie bitten Sie nur einige einfache Tipps zu folgen wie man den Aufenthalt des Hundes im Restaurant verwaltet ... mehr lesen